PROYECTO FOCAL (Fortalecimiento Cadena Láctea)

Proyecto FOCAL, presentado por la Unione Regionale delle Camere di commercio dell’Emilia-Romagna il progetto denominato FOCAL, en el que participan la Unione regionale, misma como solicitante, la Cámara Agroindustrial de Tandil (Argentina), la Cámara de Comercio de Valledupar (Colombia) y la Cámara de Comercio Italiana en Argentina (Argentina) como co-solicitantes.

En el marco del Programa AL-Invest 5.0 “Un crecimiento integrador para la cohesión social en América Latina DCI-ALA/2015/371-349” (www.alinvest5.org), financiado por la Unión Europea , se ha aprobado el proyecto FOCAL, presentado por la Unione Regionale delle Camere di commercio dell’Emilia-Romagna il progetto denominato FOCAL, en el que participan la Unione regionale misma como solicitante y la Cámara Agroindustrial de Tandil (Argentina), la Cámara de Comercio de Valledupar (Colombia) y la Cámara de Comercio Italiana en Argentina (Argentina) como co-solicitantes.

Objetivo del Programa es contribuir a la reducción de la pobreza en América Latina mediante la mejora de la productividad de las micro, pequeñas y medianas empresas, promoviendo su desarrollo sostenible.

Objetivo específico: Apoyar al desarrollo de las capacidades productivas, empresariales y asociativas de las Mipymes de Latinoamérica, aprovechando los procesos de integración inter/intrarregional; con inclusión social, oportunidades de empleo y trabajo decente.

El propósito del proyecto Fortalecimineto Cadena Láctea FOCAL es desarrollar el valor de distritos lecheros de Tandil (Argentina), y Cesar (Colombia), para favorecer el aumento de la cantidad y calidad de la producción del producto principal y de los productos complementarios, la mejora de la seguridad y la certificación del Producto Lácteo, el fortalecimiento de las asociaciones y la cooperación para apoyar la proyección en los mercados regionales y sub-regionales. En particular, a través de los siguientes objetivos específicos: 1) Fortalecer las empresas de las cadenas productivas de los dos territorios mejorando y aumentando la producción lechera Y de productos complementarios y derivados, promoviendo mejora en productos y procesos, reducción de desechos y preparación para certificación de normas de calidad, 2) Fortalecer los clúster, impulsando trabajo comunitario y cooperativo, construyendo políticas de marca y de marketing de clúster, trasfiriendo la buena práctica italiana del Consorcio del Parmigiano reggiano y de las Cooperativas Lecheras de Emilia Romagna, promoviendo un modelo de financia solidaria del Clúster .El proyecto involucra: a) el Clúster Lácteo de Tandil conformado por un total de 18 Mipymes queseras industriales y 30 productores lecheros, b) el Clúster Lácteo de Valledupar en el Departamento del Cesar en Colombia conformado por un total de 6 Mipymes en forma cooperativas y 90 productores.

Las actividades previstas

Las actividades están diseñadas en una lógica integrada y circular, cada actividad se centra en objetivos y resultados bien definidos y se correlaciona con los objetivos específicos del Programa AL INVEST.
1. Up Date diagnóstico de la cadena lechera
2. Mejora producción de leche y complementarios
3. Mejora de la calidad y del medioambiente.
4. Fortalecimiento de los clúster
5. Programa de desarrollo de un modelo compartido de finanza solidaria de distrito industrial
6. Comunicación, difusión y project management

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